La terre d’origine du haricot blanc est le continent américain. La variété produite à Granja est appelée le haricot blanc d’Espagne (Phaseolus coccineus). Une similitude existe entre la variété de Granja et celle de Vulgaris. Le Judion de La Granja est un produit qui profite d’une situation géographique d’exploitation très favorable, proche de la chaîne […]